Huitre perlière à levre noire
nom scientifique : Pinctada Margaritifera
La coquille de nacre de Tahiti est le produit naturel de la sécrétion coquillière de l'huître perlière "Pinctada margaritifera var. cumingii", Française.Mère de la célèbre perle noire de Tahiti aux couleurs allant du blanc pur au noir profond en passant par tous les gris , bleu,rose,jaune,vert métallique....
Elle ne vit que dans quelques lagons de Polynésie , elle a besoin d'une eau non polluée , d'une température constante de 25 à 35 degrés
Sa taille varie en fonction de son age, entre 6 et 7 cm à l'age d'un an. On la trouve aux alentours de 10 à 12 cm dans la perliculture et ,plus rare, elle peut aller de 25 à 30 cm à l'état sauvage. Dans la nature, elle a une espérance de vie de 15 à 30 ans.
Elle est depuis longtemps récoltée pour de multiples usages : hameçons, outils, boutons, objets de décoration...
La pinctada Margaritifera est aujourd'hui à la source de nombreux métiers :
greffeur, pêcheur,fermier, plongeur,nacrier,bijoutier, graveur...